{"id":2003,"date":"2025-09-26T19:08:30","date_gmt":"2025-09-26T19:08:30","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ansgar.ch\/blog\/?p=2003"},"modified":"2025-09-30T14:24:04","modified_gmt":"2025-09-30T14:24:04","slug":"burg-hohenklingen-restaurant-genuss-geschichte-ueber-stein-am-rhein","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ansgar.ch\/blog\/burg-hohenklingen-restaurant-genuss-geschichte-ueber-stein-am-rhein\/","title":{"rendered":"\ud83c\udff0 Burg Hohenklingen Restaurant \u2013 Genuss &amp; Geschichte \u00fcber Stein am Rhein"},"content":{"rendered":"\n<figure class=\"wp-block-gallery has-nested-images columns-default is-cropped wp-block-gallery-1 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex\"><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Es gibt Orte, die mehr sind als nur eine Adresse. Die&nbsp;Burg Hohenklingen&nbsp;\u00fcber Stein am Rhein ist so ein Ort: Ein St\u00fcck Geschichte, ein kulinarisches Highlight und ein Erlebnisplatz mit Aussicht, die ihresgleichen sucht.<\/p>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"768\" src=\"https:\/\/www.ansgar.ch\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/WS-1024x768.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-2065\" srcset=\"https:\/\/www.ansgar.ch\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/WS-1024x768.jpg 1024w, https:\/\/www.ansgar.ch\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/WS-300x225.jpg 300w, https:\/\/www.ansgar.ch\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/WS-1536x1152.jpg 1536w, https:\/\/www.ansgar.ch\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/WS-400x300.jpg 400w, https:\/\/www.ansgar.ch\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/WS.jpg 1600w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Pers\u00f6nlicher Auftakt<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Mein eigenes Erlebnis begann mit einer brillant organisierten Hochzeitsfeier und sp\u00e4ter im \u00e0 la carte-Bereich erstmals 2022 mit einem&nbsp;Wiener Schnitzel vom Feinsten. Wer das ber\u00fchmte Sacher in Wien kennt, wird \u00fcberrascht sein: auch auf Hohenklingen gibt es Schnitzel in absoluter Spitzenklasse \u2013 begleitet von einem ENTU (Isola dei Nuraghi IGT) von Top-Qualit\u00e4t. Gastgeber&nbsp;Roman Bach&nbsp;und sein Team sorgten f\u00fcr einen Abend, der unvergesslich blieb. So werden aus G\u00e4sten Stammg\u00e4ste!<\/p>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Geschichte in K\u00fcrze<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Um 1200: Erste Errichtung als Wohnturm durch Walter von Klingen.<\/li>\n\n\n\n<li>1460: Einbau von Wehrg\u00e4ngen und Arrestzelle.<\/li>\n\n\n\n<li>1526\u20131551: Reformationskriege \u2013 Umbauten, Roter Laden entsteht.<\/li>\n\n\n\n<li>1712: Bau der Laube vor dem Turm.<\/li>\n\n\n\n<li>1895\u20131897: Umfassende Renovation durch die Stadt Stein am Rhein.<\/li>\n\n\n\n<li>2005\u20132007: Sanfte Restaurierung, Einbau eines Lifts und heutige Nutzung als Restaurant.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"683\" src=\"https:\/\/www.ansgar.ch\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/altstadt-stein-am-rhein-mit-burg-hohenklingen\u00a9Seraina-Kaiser-1024x683.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-2011\" srcset=\"https:\/\/www.ansgar.ch\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/altstadt-stein-am-rhein-mit-burg-hohenklingen\u00a9Seraina-Kaiser-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/www.ansgar.ch\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/altstadt-stein-am-rhein-mit-burg-hohenklingen\u00a9Seraina-Kaiser-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.ansgar.ch\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/altstadt-stein-am-rhein-mit-burg-hohenklingen\u00a9Seraina-Kaiser-1536x1024.jpg 1536w, https:\/\/www.ansgar.ch\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/altstadt-stein-am-rhein-mit-burg-hohenklingen\u00a9Seraina-Kaiser-2048x1365.jpg 2048w, https:\/\/www.ansgar.ch\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/altstadt-stein-am-rhein-mit-burg-hohenklingen\u00a9Seraina-Kaiser-450x300.jpg 450w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><em>Rhein mit Burg Hohenklingen &#8211; Foto\u00a9Seraina Kaiser.<\/em><\/p>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Gastgeber &amp; R\u00e4umlichkeiten<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Die Burg wird mit viel Herzblut von&nbsp;Roman Bach und Pia Bach-Rasmussen&nbsp;gef\u00fchrt \u2013 oben im Bild mit ihrem K\u00fcchenchef. Pers\u00f6nliche Gastfreundschaft, ein professionell eingespieltes Team und eine K\u00fcche, die Klassik und Moderne verbindet, pr\u00e4gen den Aufenthalt.<\/p>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>R\u00e4ume &amp; Pl\u00e4tze:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Burgstube: 40 Pl\u00e4tze<\/li>\n\n\n\n<li>Obergaden: 100 Pl\u00e4tze<\/li>\n\n\n\n<li>Rittersaal: 60 Pl\u00e4tze<\/li>\n\n\n\n<li>Restaurant: 35 Pl\u00e4tze<\/li>\n\n\n\n<li>Terrasse\/Laube: 30 Pl\u00e4tze<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ob Hochzeit, Gesch\u00e4ftsessen oder Familienfeier \u2013 das Ambiente ist einmalig.<\/p>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Stimmen der G\u00e4ste (Tripadvisor)<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<blockquote class=\"wp-block-quote is-layout-flow wp-block-quote-is-layout-flow\">\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>\u201ePerfektion!\u201c<\/strong><\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n<blockquote class=\"wp-block-quote is-layout-flow wp-block-quote-is-layout-flow\">\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u201eDas sch\u00f6nste Abendessen in Stein am Rhein. 5-G\u00e4nge-Men\u00fc mit Wein, jeder Gang im perfekten Intervall serviert. Wundervolle Aussicht, Service au\u00dfergew\u00f6hnlich. Eine unserer besten Erfahrungen!\u201c<\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n<blockquote class=\"wp-block-quote is-layout-flow wp-block-quote-is-layout-flow\">\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>\u201eEin Erlebnis mit tollem Ausblick\u201c<\/strong><\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n<blockquote class=\"wp-block-quote is-layout-flow wp-block-quote-is-layout-flow\">\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u201eDas Essen k\u00f6stlich, Service excellence, Ambiente und Ausblick einzigartig. Vielen Dank an Andrea f\u00fcr den sch\u00f6nen Abend\u201c<\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n<blockquote class=\"wp-block-quote is-layout-flow wp-block-quote-is-layout-flow\">\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>\u201eFantastisches Essen in toller Atmosph\u00e4re\u201c<\/strong><\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n<blockquote class=\"wp-block-quote is-layout-flow wp-block-quote-is-layout-flow\">\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u201eZum wiederholten Mal hier zum Gesch\u00e4ftsessen \u2013 begeistert von K\u00fcche und Service. Tolles Preis-Leistungsverh\u00e4ltnis.\u201c<\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n<blockquote class=\"wp-block-quote is-layout-flow wp-block-quote-is-layout-flow\">\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>\u201eEin Muss beim Besuch in Stein am Rhein!!!\u201c<\/strong><\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n<blockquote class=\"wp-block-quote is-layout-flow wp-block-quote-is-layout-flow\">\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u201eHerrlicher Ausblick, vorz\u00fcgliches Essen, herzliche Gastgeber. Danach F\u00fchrung durch die Burg \u2013 ein unvergesslicher Tag.\u201c<\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"768\" src=\"https:\/\/www.ansgar.ch\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/bankettservice-hochzeit-1-1024x768.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-2015\" srcset=\"https:\/\/www.ansgar.ch\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/bankettservice-hochzeit-1-1024x768.jpg 1024w, https:\/\/www.ansgar.ch\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/bankettservice-hochzeit-1-300x225.jpg 300w, https:\/\/www.ansgar.ch\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/bankettservice-hochzeit-1-400x300.jpg 400w, https:\/\/www.ansgar.ch\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/bankettservice-hochzeit-1.jpg 1280w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Zufriedenheit in Zahlen<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Von&nbsp;<strong>247 Bewertungen<\/strong>&nbsp;auf Tripadvisor gaben:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>183 \u00d7&nbsp;<em>Ausgezeichnet<\/em><\/li>\n\n\n\n<li>46 \u00d7&nbsp;<em>Sehr gut<\/em><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\ud83d\udc49 Das ergibt&nbsp;<strong>93 % <\/strong>h\u00f6chste Zufriedenheit&nbsp;\u2013 ein Spitzenwert, der die Qualit\u00e4t widerspiegelt.<\/p>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-large is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"1024\" src=\"https:\/\/www.ansgar.ch\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/Winner-Batch-DE-1-1024x1024.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-2024\" style=\"width:255px;height:auto\" srcset=\"https:\/\/www.ansgar.ch\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/Winner-Batch-DE-1-1024x1024.png 1024w, https:\/\/www.ansgar.ch\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/Winner-Batch-DE-1-300x300.png 300w, https:\/\/www.ansgar.ch\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/Winner-Batch-DE-1-150x150.png 150w, https:\/\/www.ansgar.ch\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/Winner-Batch-DE-1-1536x1536.png 1536w, https:\/\/www.ansgar.ch\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/Winner-Batch-DE-1-2048x2048.png 2048w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Kulinarik auf der Burg<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Die K\u00fcche ist gepr\u00e4gt von&nbsp;franz\u00f6sischen Klassikern&nbsp;und&nbsp;marktfrischen Kreationen. Neben \u201eSurf &amp; Turf\u201c vom Thurgauer Rindsfilet, &#8222;Schaffhauser Rieslingcr\u00e9mesuppe mit Bl\u00e4tterteig Fleurons&#8220;,  oder mehrg\u00e4ngigen Gourmetmen\u00fcs begeistert vor allem die sorgf\u00e4ltige Weinbegleitung. Alles wird mit&nbsp;Liebe zum Detail&nbsp;serviert \u2013 die Pausen zwischen den G\u00e4ngen sind perfekt abgestimmt, der Service pers\u00f6nlich und aufmerksam.<\/p>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Erlebnisfaktor<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Atemberaubender Blick auf Rhein und Untersee<\/li>\n\n\n\n<li>M\u00f6glichkeit f\u00fcr&nbsp;Hochzeiten, Jubil\u00e4en &amp; Bankette<\/li>\n\n\n\n<li>Kombination aus&nbsp;Kultur, Genuss &amp; Geschichte<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Wer hier oben zu Gast ist, sp\u00fcrt den besonderen Zauber: Vergangenheit und Gegenwart verschmelzen.<\/p>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>\u2705 Fazit<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Die Burg Hohenklingen ist&nbsp;<strong>mehr als nur ein Restaurant<\/strong>. Sie ist ein Ort, an dem Geschichte lebendig bleibt, Kulinarik auf h\u00f6chstem Niveau zelebriert wird und pers\u00f6nliche Gastfreundschaft einen unvergesslichen Rahmen schafft.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Link zur Webseite: \ud83d\udc49  <a href=\"https:\/\/burghohenklingen.com\">Burg-Hohenklingen-Restaurant<\/a><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"635\" src=\"https:\/\/www.ansgar.ch\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/Merian_Stein_am_Rhein_1642-1024x635.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-2022\" srcset=\"https:\/\/www.ansgar.ch\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/Merian_Stein_am_Rhein_1642-1024x635.jpg 1024w, https:\/\/www.ansgar.ch\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/Merian_Stein_am_Rhein_1642-300x186.jpg 300w, https:\/\/www.ansgar.ch\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/Merian_Stein_am_Rhein_1642-1536x953.jpg 1536w, https:\/\/www.ansgar.ch\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/Merian_Stein_am_Rhein_1642-2048x1271.jpg 2048w, https:\/\/www.ansgar.ch\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/Merian_Stein_am_Rhein_1642-483x300.jpg 483w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u201eBurg Hohenklingen in Stein am Rhein: Historische Burg, Gourmetk\u00fcche &#038; Eventlocation mit atemberaubender Aussicht \u00fcber Rhein &#038; Untersee.\u201c <a href=\"https:\/\/www.ansgar.ch\/blog\/burg-hohenklingen-restaurant-genuss-geschichte-ueber-stein-am-rhein\/\">Weiterlesen <span class=\"meta-nav\">&rarr;<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":2017,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"gallery","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[99,177,167,170,175,171,174,173,176,178,168,172,169,179],"class_list":["post-2003","post","type-post","status-publish","format-gallery","has-post-thumbnail","hentry","category-allgemein","tag-99","tag-ausflugsziel-schaffhausen","tag-burg-hohenklingen","tag-burgen-am-rhein","tag-franzoesische-kueche","tag-geschichte-stein-am-rhein","tag-gourmetmenue-mit-weinbegleitung","tag-gourmetrestaurant-schweiz","tag-kulinarik-stein-am-rhein","tag-kulinarisches-highlight-burg","tag-mittelalterliche-burg-schweiz","tag-sehenswuerdigkeit-bodensee","tag-stein-am-rhein-burg","tag-wiener-schnitzel-schweiz","post_format-post-format-gallery"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.ansgar.ch\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2003","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.ansgar.ch\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.ansgar.ch\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ansgar.ch\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ansgar.ch\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2003"}],"version-history":[{"count":18,"href":"https:\/\/www.ansgar.ch\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2003\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2104,"href":"https:\/\/www.ansgar.ch\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2003\/revisions\/2104"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ansgar.ch\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2017"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.ansgar.ch\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2003"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ansgar.ch\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2003"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ansgar.ch\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2003"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}